Кексы в мультиварке рецепт с фото

1470

Кексы в мультиварке рецепт с фото

Кексы в мультиварке рецепт с фото



Присоединяйтесь ко мне в соцсетях

> > Кекс с изюмом в мультиварке Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Кекс с изюмом в мультиварке

Готовила сегодня такой кекс в мультиварке, решила сделать с изюмом и пополнить наш раздел . Я теперь всю выпечку в мультиварке сравниваю с и часто плюсы перевешивают в пользу последней. Хотя понимаю, что здесь совершенно два разных вида теста, у кекса оно со сливочным маслом, типа песочного, он получается рассыпчатым, а шарлотка - это мягкий пирог.

Но несмотря на то, что обычная шарлотка на мой вкус для меня вкуснее, надо признать, что кекс вышел тоже отличным, рецепт удачный, подходит как для мультиварки, так и для духовки.

Я вообще не понимаю зачем делить рецепты на те, что в мультиварке и на те, что в духовке. Тесто то одно и то же просто в мультиварке оно дольше готовится, а за духовкой надо следить, чтобы ничего не подгорело.

Итак, для того, чтобы приготовить такой кекс с изюмом в мультиварке мне потребовалось:

два яйца,
100 грамм сливочного масла,
один стакан сахара,
1 и 1/3 стакана муки,
2/3 ч. ложки соды и 1 ст. ложка лимонного сока, или 1,5 ч. ложки разрыхлителя,
пару горсточек изюма.

взбить яйца миксером

Взбила миксером яйца, чтобы получилась пена.

Кекс с изюмом в мультиварке

Сливочное масло растопила в микроволновой печи и поставила его, чтобы оно немного остыло.

Потом вылила масло в яйца, туда же высыпала сахар. Взбила миксером.

просеить муку

Просеила муку, погасила соду лимонным соком. Еще раз все хорошо взбила.

высыпать изюм

Изюм промыла, обсушила и выложила в тесто. Перемешала.

выпекать кекс

Выложила тесто в чашу мультиварки. Поставила на режим Выпечка на 50 минут, потом еще на 10 минут. Если хотите, чтобы кекс с изюмом, приготовленный в мультиварке был румяный со всех сторон, то надо на последние 10 минут его перевернуть. Но я этого не делала.

Если будете выпекать кекс в духовке, то делайте это при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.

вытащить кекс

Потом перевернула готовый кекс на чашу для готовки на пару.

присыпать сахаром

Сверху присыпала сахарной пудрой. Вместо изюма можно брать курагу, чернослив или сушеную вишню.

кекс в мультиварке рецепт с фото
рецепт кекса в мультиварке с фото
кекс с изюмом в мультиварке
рецепт кекса с изюмом в мультиварке
Комментарии к рецепту:
Maryka
02.10.2013 12:18 []

В мультиварке кекс очень здорово получается, вылил тесто включил режим и больше пока не отключится можно не подходить. Духовка конечно быстрее, но от неё далеко не отойти, вот и вся разница. Сухофрукты действительно любые хороши, я использовала сушёную клюкву она у меня привозная её даже мыть не надо и ещё я добавляю цукаты крупно порезанные, очень здорово кусочке в кексе то крупные то мелкие попадаются с разным вкусом.

Наталья
02.10.2013 12:54 []

Согласна по поводу рецептов для мультиварки и для духовки. Я пироги для духовки выпекаю в мультиварке и получается замечательно. Плюс мультиварки в том, что не надо смотреть за пирогом. У меня время выставляется то, какое надо и сразу. Я немного добавляю до 1 часа 20 минут. Достаю не сразу, пусть в мультиварке дойдет.

Инна
02.10.2013 12:58 []

Я часто делаю кексы для детей, но в мультиварке ни разу, теперь, узнав этот рецепт, обязательно попробую.


02.10.2013 13:41 []

Пытаюсь освоить мультиварку для выпечки, поэтому два вопроса. Как перевернуть кекс обратной стороной и сколько потом выпекать? Зачем уже готовый кекс выкладывать в пароварку?


03.07.2014 21:45 []

Я пеку бисквит в мультиварке у меня все проще, я беру 5 яиц,отделяю белки от желтков, белки взбиваю в крепкую пену с добавлением 1 стакана сахара, до самых пиков минут 5, потом вилкой взбиваю желтки и вливаю в белковую массу и продолжаю взбивать миксером минуты 3. Затем беру стакан муки просеиваю через сито в нашу массу и вилкой мешаю снизу на вверх. Потом смазываю чашу мультиварки сливочным маслом, выливаю наше бисквитное тесто и ставлю режим Выпечки на 180 градусов на 65 минут, когда остается 10 минут на дисплее я переворачиваю бисквит, чтобы верх был коричневого цвета! Вот и все - вкусный, пышный и нежный бисквит готов, минимум затрат для такой выпечки! Попробуйте!

олька
10.12.2014 20:57 []

Очень вкусненькие кексики. Дети сразу слопали. теперь будет любимый семейный рецепт.

Матильда
10.02.2015 22:12 []

Кекс по вашему рецепту не получился. Соблюла все пропорции, но кекс рыхлый и не вкусный.

Ося
15.03.2015 15:55 []

Отличный рецепт! Наконец-то мне удалась выпечка в мультиварке. В следующий раз положу чуть меньше сахара, а так очень хороший кекс получился!



Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
Настя 20.10.2017 в 13:23
Очень классно! Спасибо. Главное, что все описано очень доступно и с фотографиями.
СветланаO_o 16.10.2017 в 18:06
Приготовили ёжиков очень вкусно получилось, только немного сметаны добавляли, как мама в детстве делала.
Светлана 16.10.2017 в 18:00
Мы тоже сметану добавляем! Вкуснее получается.



Кексы в мультиварке рецепт с фото

Кексы в мультиварке рецепт с фото



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон