Домашние пельмени с пельменницей пошаговый рецепт с фото

2918

Домашние пельмени с пельменницей пошаговый рецепт с фото

Домашние пельмени с пельменницей пошаговый рецепт с фото



домашние пельмени с пельменницей пошаговый рецепт с фото Что может быть лучше на обед? Пельмени - это всегда вкусно. Особенно домашние! :)

Пошаговый фото рецептПельмени своими руками

Рецепт: Пельмени своими руками. Как приготовить Пельмени своими руками?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

 


Фото к рецепту: Пельмени своими руками
Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 500-600 г
Ледяная вода - 1 стакан
Соль - 1 ч. ложка
Для начинки:
Фарш свино-говяжий - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Черный молотый перец - 1 щепотка
Соль - 1 ст. ложка
Лавровый лист (по желанию) - 1 шт.

Ингредиенты перед Вами.

Муку просеять. Собрать горкой. Сверху сделать углубление, влить в него яйцо и 1 ст. ложку воды, добавить соль. Собрать муку с краев к середине, чтобы вода и яйцо не выливались из углубления.

Вымесить тесто, добавляя небольшими порциями оставшуюся воду, пока оно не станет эластичным и однородным. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 минут.

Тем временем подготовить фарш. Для этого очистить и помыть лук репчатый. Нарезать мелко.

Смешать фарш с луком, посолить, поперчить, влить немного воды и тщательно перемешать до однородности.

Тесто разделить на части. Скатать колбаску. Порезать на кусочки размером с грецкий орех.

Раскатать скалкой кружочки. Выложить 1 ч. ложку начинки. Сложить пополам и аккуратно пальцами сворачивать по краю. Взять пельмень двумя руками за края и соединить их так, чтобы получилось "ушко". Плотно прижать пальцами, чтобы концы склеились. Так слепить все пельмени.

Вскипятить 3 л воды с лавровым листиком, посолить.

Выложить порцию пельменей в кипящую воду. Помешать, чтобы не прилипли ко дну, и варить примерно минут 5-7. Затем выловить их шумовкой из кастрюли.

Вот мы и сделали пельмени своими руками. :) Подавать пельмени хорошо со сливочным маслом и перцем.
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты:



Домашние пельмени с пельменницей пошаговый рецепт с фото

Домашние пельмени с пельменницей пошаговый рецепт с фото



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон